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      助力軍運會 湖北特色名菜和名小吃揭曉

      文章作者: 王靈兒 發布時間:2019年10月10日

        “我們餐飲和酒店人在此倡議,以高質量的美食、高品質的服務為軍運會添光彩!”為助力軍運會成功舉辦,讓來漢嘉賓留下美好的武漢印象,10月10日,武漢餐飲業協會和武漢旅游協會飯店分會在首義廣場集體發出了隆重而莊嚴的“我為軍運添光彩”倡議,以優質的美食、優秀的服務向世界來賓展示武漢味道,呈現荊楚特色。

        啟動儀式上,為了更好地讓中外來賓在軍運會期間品嘗武漢味道、暢享湖北美食,由中國烹飪大師、楚菜大師盧永良和鄒志平領銜的專家團隊,為來賓們繪制了一幅“湖北美食畫卷”。

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        這幅畫卷涵蓋了湖北的特色名菜和名小吃。名菜有清蒸武昌魚、紅燒鮰魚、珊瑚鱖魚、荊沙甲魚、原湯汆魚圓、黃燜圓子、黃陂三合、鐘祥蟠龍菜、魚頭泡飯、紅燒滑魚塊、香煎翹嘴鲌、砂鍋魚羊鮮、潛江油燜小龍蝦、清蒸梁子湖大河蟹、辣得跳、排骨藕湯、炸藕圓、珍珠圓子、沔陽三蒸、粉蒸肉、臘肉炒菜薹、油燜小花菇、黃州東坡肉、公安牛三鮮、蘿卜煨牛肉、蘿卜燒土豬肉、武漢鹵鴨脖、羅田板栗燒仔雞。名小吃有武漢熱干面、襄陽牛肉面、四季美湯包、武漢燒麥、三鮮豆皮、炸面窩、糯米雞、雞冠餃、炸酥餃、空心大麻圓、糯米包油條、談炎記水餃、魚湯糊粉、枯炒牛肉豆絲、粉條包子、太和米粑、糊湯米酒。(王靈兒)

       

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